【和タリ】ミネラルたっぷりひじきのばんや煮①

皆様、こんにちは。

宝塚駅から歌劇へ向かう、はなの道にある、木曜日だけにオープンするカフェ

『ひまら屋』です。

今回は　

ミネラルたっぷりひじきのばんや煮

をご紹介

海の近くにある　私の田舎では

春先になると海辺で漁師さんが

大量に水揚げしたてのひじきを

手作業で　ゴミを取り除き

もの凄く大きな鉄釜で下茹をしてから

丁寧に天日干して

ひじきを出荷しています。

そんなひじきは

海と太陽のエネルギーがぎゅっと詰まった

パワフルな食べ物です。

何がパワフルなの？

それは…

ほうれん草の約15倍の鉄分！

ごぼうの約7倍の食物繊維 !!

そしてなんと　

中性脂肪を減らし　

脂肪をつきにくくする性質のある　

タンニンとヨウ素が含まれているので

食べると

ダイエット効果も期待できるのです !!!

(特に　食前に食べると効果があるらしい)

さらに　ヨウ素は

肌のターンオーバーを活性化するので

美肌　美髪を保たれる効果もあるそう!!!!

まだまだ　

伝え切れない　ひじきの秘密は　

次回へつづく…

ひまら屋

毎週　木曜日

OPEN 9:00 〜 CLOSE 21:00

〒665-0845 

兵庫県宝塚市栄町１丁目１−１９ 1Ｆ　

シェアカフェ

https://www.sharecafe-takarazuka.com/

＝ひまら屋のお問合せ＝　pipi_rienet@yahoo.co.jp

店長　九鞠(くまり)